منتديات التربية و التعليم الاعدادي.

من اجل تربية راشدة و تعليم مثمر
 
الرئيسيةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 العجينة المورقة بالمربى و الكريم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ilham_ezzouine

avatar

عدد الرسائل : 186
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 04/06/2008

مُساهمةموضوع: العجينة المورقة بالمربى و الكريم   الإثنين يونيو 23, 2008 8:45 am

مقادير العجينة المورقة

300g دقيق

225g زبدة
قبصة نلح
1.5 دسل ماء بارد

_نقسم الزبدة الى 4 اقسام
القسم الاول نضحه داخل الدقيق و نجمعه بالماء البارد وتدخل لتلاجة
ونخرجها و نصع القسم التاني من الزبدة بعد طلق العجين بالمدلك
و تطوى على شكل الرغيفة وتدخل لتلاجة
و نخرجوها وتطلقها بالمدلك والجزء التالت من الزبدة وتطوى و تدخل لتلاجة
الى ان تنتهي الزبدة
وتدخل لتلاجةا

_التزيين

المربى

و

كريم باتسيير
و قطع التفاح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.temma.rigala.net
 
العجينة المورقة بالمربى و الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات التربية و التعليم الاعدادي. :: منتدى الطبخ المغربي و العربي-
انتقل الى: