منتديات التربية و التعليم الاعدادي.

من اجل تربية راشدة و تعليم مثمر
 
الرئيسيةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الارز بالدجاج في الفرن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ilham_ezzouine

avatar

عدد الرسائل : 186
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 04/06/2008

مُساهمةموضوع: الارز بالدجاج في الفرن   الإثنين يونيو 23, 2008 8:48 am

ناخد كمية من الارز الاصفر تعبر بكاس او زلفة
تنقع في الماء تصفى نكرر الغسل لمرات حتى الماء يصبح لونه صافي

نقطع كل من الفلفل اخضر احمر
جزر+جلبانة+الفقيع+القرعة الخضراء


ناخد الدجاج نضعه في طنجرة
نضيف اليه ثوم
ابزار
ملح
سكنجبير
بصلة مشلضة
خرقوم
زعفران حر اختياري
قزبور و معدنوس
زيت


نخليوه يتقلى مزيان




من بعد نضيف الخضر المقطعة الى الدجاج




من بعد نضيف الارز الى الخليط



من بعد نفرغ الخليط في وعاء صالح للفرن

و نضيف الماء ضغف الارز
يعني الكاس اللدي عبرنا به الازز هو نفس نعبر به الماء
بحيت نضاعف كمية الماء بالنسبة لارز
مثلا كاسين من الارز تعادلها اربعة كؤوس ماء
نضع قطع الدجاج فوق الارز



من بعد تدخل للفرن




نتركها الى ان ينشف الماء منها تماما

و بالصحة و الراحة
جربوها راه تتجي لديدة بزاف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.temma.rigala.net
 
الارز بالدجاج في الفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات التربية و التعليم الاعدادي. :: منتدى الطبخ المغربي و العربي-
انتقل الى: