من الأطباق السهلة و اللذيذة و هو عبارة عن دجاج مقطع أرباع مضافا إليه صلصة مكونة من عصير الليمون و القرفة و زيت الزيتون و الثوم و يطهى في الفرن
المقادير
1000 غرام من الدجاج
4 فصوص ثوم
3 حبات ليمون
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
2 ملاعق كبيرة قرفة
الطريقة
يقطع الدجاج أرباع و يعصر الليمون و يطحن الثوم
يخلط عصير الليمون و الثوم و الملح و الفلفل الأسود و القرفة و زيت الزيتون
يتبل الدجاج بالخليط السابق ثم يوضع في صينية فرن و يوضع باقي الخليط فوق الدجاج
يخبز الدجاج في الفرن حتى ينضج ثم يقدم
[img][/img][url][/url]
الخميس يونيو 19, 2008 1:22 pm