أرز بالبصل و الزبيب

عبارة عن أرز أبيض يخلط معه بصل محمر و الزبيب بالإضافة إلى الملح و الهيل
المقادير
كوب من الارز
كوب و نصف من الماء
1 حبة بصل
ملح
3 حبات هيل
ربع كوب من الزبيب
زيت نباتي
الطريقة
يغسل الأرز و ينقع في الماء ثم يصفى
يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يضاف الزبيب و يحمر
يوضع الأرز في الإناء و يضاف الماء و الهيل و الملح و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى ينضج الأرز
يضاف خليط البصل إلى الأرز و يحرك ثم يقدم