لطورطيه غنحتاجو
بطاطا
بيضات
الزيت الملح
الطريقة
نقطعو البطاطا بحال ليكانديرو في الطجين نقليوها ولكن تبقا خضره شويه
من بعد نخلطوها مع البيض والملح
مانديرو معها لا خرقوم لامعدنوس لاوالو
في مقلاه نديورو ملعقه ديال الزيت حتي يطيب مزيان ونحيدوه من المقله تبقا جافه مافيها حتي نقطه ديال زيت
ونديرو الطورطيه نخاليوها علي نار مهيله ونقلبوها
وناكلوها بالصحه والراحه
ومن بعد إدا بغيتو ندهنوها بالمايونيز ونقطعو الفلفله مرقده وشويه دتون وندردروه فوق منا وإلا بغيتو خاليوها مفتوحه ولا عاودو شدوها باومليطه
ولا دهنو بالمايونيز وديرو الفوق الكروفيت وشعريه الصينيه
الأحد يونيو 22, 2008 3:35 pm